◇　１１月１４日（月）
　本日の給食に使用した食材と給食１食分の放射性物質検査につきましては、午前１１時４０分までにすべて検査を実施しました。その結果は、放射性ヨウ素、放射性セシウムとも不検出でした。
☆ おもな食材の測定は、３、４日前までに実施しております。
☆ 給食１食分検査は、主食、牛乳、副食をまるごと１回実施しております。
　主な食材の産地は次の通りです。
・豚肉…福島県　・キャベツ…千葉県　
・にら…石川町　・人参…千葉県
・エリンギ…長野県　・ねぎ…田村町　
・ほうれん草…二本松市　・鶏卵…秋田県
≪本日の献立ひとくちメモ≫
「甜麺醤」は、中華料理に使われる調味料です。日本語にすると、「甘い小麦から作った味噌」になります。同じく、中華料理に使われる調味料として「豆板醤」があります。「豆板醤」を日本語にすると、「ソラマメから作った味噌」になります。「豆板醤」には、「唐辛子」が入っているので、辛みが強いです。今日は、「豚肉と野菜の味噌炒め」に、普通の「味噌」「甜麺醤」「豆板醤」を使って、味付けしてありますよ。