今日の給食は、食パン　牛乳　ブルーベリージャム　ブロッコリーサラダ　豚肉と大豆のケチャップ煮　ヨーグルトでした。普段の食事で大豆を食べる料理は少ないと思いますが、給食では健康によい食品として大豆を使用した料理を作るようにしています。豚肉のケチャップ煮に入れると大豆のホクホクとした食感で食べやすくなります。植物性たんぱく質や食物繊維が豊富ですので、ご家庭でもいろいろな料理で大豆を食べて健康に役立ててほしいと思います。