今日の給食は、キムタクごはん　牛乳　ブロッコリーサラダ　五目スープでした。今週は全国学校給食週間です。地域の食べ物や県内の料理、全国の料理や給食の歴史などを知る機会でもあります。今日の「キムタクごはん」は、おもしろいネーミングですが、この料理は長野県塩尻市の学校給食から誕生しました。キムチとたくあんを中心に、豚肉やごまを加え、甘辛く味つけした混ぜごはんです。子どもたちが漬け物をおいしく食べられるように考案されたご当地メニューということです。キムチの酸味と辛み、千切りたくあんの食感でごはんが進む味つけとなっていて、子どもたちの人気メニューです。ご家庭でもぜひお試しください。