今日の給食は、麦ごはん　牛乳　手作りひじきふりかけ　みそマヨネーズあえ　いりどりでした。年末が近づいてきましたので、おせち料理の一つにもなる「いりどり」を作りました。根菜類をたくさん使用していますがゆっくり時間をかけて煮ましたので、どの材料もやわらかくなり、味もしみていました。「いりどり」は福岡県の郷土料理「筑前煮」の別名です。鶏肉を炒めてから煮ることから、「いりどり」という名前になったようです。今日も寒い一日だったので煮物がおいしかったです。