今日の給食は、ごはん　牛乳　大豆と小魚の佃煮　ごまあえ　肉じゃがでした。大豆と小魚の佃煮は、いわしの煮干しを使っています。給食室でいわしの煮干しと大豆を低温の油でゆっくり揚げます。カリっとサクッと揚げたら、砂糖、しょうゆ、酒でたれを作り、からめて冷まします。子どもたちにも好評で、小魚を丸ごと食べられるため、カルシウム補給にぴったりです。ぜひご家庭でもお試しください。