今日の給食は、麦ごはん　牛乳　鮭のちゃんちゃん焼き　からしあえ　なめこ汁でした。北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」を給食室で作りました。みそとバター、きび砂糖、酒、みりんで野菜に味つけをして、鮭の上にのせて焼きました。焼いている時にみそバターのいい香りがしていました。今日は「和食の日献立」ということで、かつお節でだしを取ったなめこ汁、野菜たっぷりのからしあえに魚料理を組み合わせた給食でした。