今日の給食は、麦ごはん　牛乳　さんまのピリカラソースがけ　きのこ入りおひたし　じゃがいものみそ汁でした。今日はピリカラソースは、ねぎのみじん切り、おろししょうが、みそ、しょうゆ、さとう、みりん、豆板醬、水少々を混ぜて加熱し、最後にごま油、米酢を加えて出来上がりです。片栗粉をつけたさんまの開きを油でカラっと揚げて、その上にピリカラソースをかけます。ほどよい辛さでごはんが進みます。豚肉や鶏肉を焼いたものにかけてもおいしいですのでお試しください。