3年生は、豆腐作りです。国語の説明文「すがたを変える大豆」の勉強で、大豆が様々な形に変わり自分達が食べていることを学習した3年生。今日は、その文の中でできた豆腐作りにチャレンジです。授業にはJAさくら婦人部会の方々がゲストティーチャーで参加していただきました。前日から水に浸しておいた豆をミキサーにかけ、それを火にかけます。はじめは強火で温めていると泡がぶくぶく！そうしたら弱火にしてゆっくり温めます。よく温またら、木綿の袋に入れて大豆をこしていきます。絞ってできたのが豆乳とおから。その豆乳を温めてにがりを加えると…なんと固まって豆腐ができた！子どもたちは国語の勉強で学んだことを実際に体験してみて、さらに学びを深めました。とっても楽しく、いい勉強でした。JAさくらの皆さん。お忙しい中、ありがとうございました。