きょうのメニューは、【食品ロス削減デー】五目うどん、もちいなり、切干大根のサラダです。１０月は「食品ロス削減月間」、１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。今日は、人気がある麺料理に、食べ残しが多くなりがちな切干大根のサラダを組み合わせました。ぽりぽりとした良い食感で、とても食べやすかったです。食品ロス削減デーのメニューだけあって、残菜もほとんどなく、おいしくいただきました。