今日は「和食の日」献立でした。麦ごはん、牛乳、鮭のちゃんちゃん焼き、ひじきの炒め煮、曲がりねぎのみそ汁でした。
　「鮭のちゃんちゃん焼き」は、秋から冬にかけてとれる鮭と旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で焼いた北海道の郷土料理です。「ちゃんちゃん焼き」の名前の由来は諸説ありますが、みなさんは知っていますか？
　ねぎを斜めに植え直して、負荷をかけて曲げることで甘みが増す曲がりねぎは、疲労回復、風邪予防など、からだにいい栄養成分がいっぱい。ただおいしいだけじゃないんですね。みそ汁にたくさん入っていました。ごちそうさまでした。
　明日２３日（木）祝日【勤労感謝の日】は、第６８回中田地区駅伝競走大会が行われます。選手のみなさん、自分を信じ、仲間を信じ全力で駆け抜けてください。応援しています。