今日の給食は、コッペパン、福島県産桃ジャム、牛乳、豚肉と大豆のケチャップ煮、スナップエンドウのサラダです。
今日のジャムは、福島県産の桃が使用されました。
桃の収穫時期は、早生、中生、晩生と大きく３つに分かれています。一番早いもので５月頃から店頭に並びます。最盛期は７〜９月、晩生種は９〜１０月頃となっています。
甘くて美味しい桃にどんな栄養が含まれているかというと、ペクチン（腸の栄養に役立つ）、カリウム（むくみ解消に役立つ）、ビタミンC（皮膚や粘膜を丈夫に保つ）、ビタミンE（細胞の酸化を抑制する）・・などがあります。