今日の給食は、ご飯、牛乳、若竹煮、小松菜と卵のあえもの、アーモンドと小魚の佃煮です。今日は「よく噛んで食べよう！かみかみ献立」です。
　若竹煮には、「わかめ」も入っています。春に収穫された「たけのこ」と「わかめ」は、「春先の出会い物」ともいわれています。「噛む」ことといえば、「コアラのマーチ」や「パイの実」でおなじみのロッテから、全国「噛む力の調査」結果が発表されています。福島県は何位だと思いますか？１位は秋田県、２位は・・・なんと福島県だそうです。３位は福岡県とのこと。日常的に無意識に行っている「噛む」ことは、健康的に過ごしていくためにはとても大切な行為なのですが、生活スタイルが変化してきたことで、日本人は「噛む離れ」が進んでいるそうです。普段からよく「噛む」ことを心がけることに加え、ガムなどを取り入れて習慣的に「噛む」ことも健康的な生活をする上でおすすめとの報告もあります。
　みなさんは、普段からよく噛むことを意識していますか。