今日の献立は、黒砂糖パン、牛乳、マカロニと大豆のチリトマト煮、イタリアンサラダ、ジューシーフルーツです。トマトの赤い色素である「リコピン」や「β-カロテン」には、病気から体を守ったり、肌荒れを予防したりする素晴らしい働きがあります。外国には「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、非常に栄養価の高い野菜です。今日のチリトマト煮は、チリパウダーでスパイシーに仕上げられていました。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。