今日の献立は、減量ごはん、牛乳、鶏から揚げの香味ソースかけ、のりあえ、打ち豆のみそ汁です。福井県の郷土料理「打ち豆」が入ったみそ汁が登場です。打ち豆は、大豆を木槌でつぶして乾燥させた伝統的な保存食です。雪国の貴重な栄養源として古くから親しまれてきました。体をつくるたんぱく質がたっぷりで、大豆の旨味もしっかり味わえます。福井の食文化が詰まった温かい一杯を食べて、寒さに負けない体をつくりましょう。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。