今日の献立は、麦ごはん、牛乳、甘酢肉団子、切干大根の含め煮、仙台麩と玉ねぎのみそ汁です。江戸時代から続く伝統的な保存食、宮崎県で多く作られている「切干大根」は、太陽の光を浴びることで、カルシウムは生の大根の15倍、鉄分は30倍にもアップします。今日の給食では、豚肉や人参と合わせた「含め煮」で登場しました。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。