今日の献立は、中華風混ぜごはん、牛乳、おかかマヨあえ、たっぷり野菜のタンタンスープ、豆乳プリンです。元気な毎日を過ごすために、中学生に食べてほしい野菜の量は１日350gといわれています。生野菜なら、ちょうど「両手3杯分」くらいのボリュームです。給食では、その1/3（約120g）が摂れるように計算して作られています。今日の「たっぷり野菜のタンタンスープ」は、理研ビタミン様考案の「ふくしま健康応援メニュー」です。今月の旬である「ねぎ」をたっぷり使い、塩分控えめながら、野菜やきのこの旨みがギュッと詰まった一品です。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。