今日の献立は、辛子みそタンメン、牛乳、えびシューマイ、ひじきと白菜のナムルです。にらは冬から春が旬の野菜です。特に今の時期のものは「一番刈り」と呼ばれ、肉厚で甘みが強いのが特徴です。にらを食べる文化があるのは中国や日本などのアジア圏が中心だそうです。ヨーロッパでは栽培もほとんどされていないというから驚きですね。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。