今日の献立は、麦ごはん、手作りおかかふりかけ、牛乳、大根と生揚げのそぼろ煮、中華あえです。大根は消化を助ける働きがあり、胃腸に優しい食材です。「大根と生揚げのそぼろ煮」は食材のうまみをとろみで閉じ込め、ごはんが進む味付けに仕上がっていました。「手作りおかかふりかけ」も、香ばしい香りが食欲をそそり、おいしくいただきました。