本日、西田町にお住まいの佐藤正親さん、京子さんご夫妻を講師にお招きして、６年生を対象にきのこ料理教室を実施しました。
しいたけをはじめ、正親さん、京子さんが栽培している数種類のきのこをご提供いただき、作り方を教えていただきながらきのこ汁を作りました。
きのこの出汁が出たきのこ汁はとてもおいしく、きのこが苦手と言っていた児童も、あまりのおいしさに何杯もお代わりしていました。鍋いっぱいに作ったきのこ汁でしたが、どの班も完食して鍋が空っぽになりました。
正親さん、京子さんには、しいたけの素揚げや干し芋の天ぷらも作っていただき、みんなでおいしくいただきました。
また、料理だけでなく、きのこや干し芋の栄養や体への効用についても教えていただきました。
正親さん、京子さん、本日はお忙しい中ありがとうございました。