今日の献立

麦ごはん　牛乳　いりどり　アーモンド和え

＜給食時間の放送より＞
　今日給食にでている「いりどり」という煮物のなかに、“さやいんげん”が、入っています。“さやいんげん”は、“いんげんまめ”という豆を作る途中の“さや”が若く、やわらかいものを野菜として食べます。“さやいんげん”は、昔のはスジがありスジとりをして食べていましたが、今の“さやいんげん”はスジがない種類のものがほとんどです。
　ビタミンたっぷりで、おなかの調子をよくする食物繊維もたくさん入っています。
　アスパラガスにふくまれている、アスパラギンというものも入っていて、疲れをなおす働きがあります。夏に旬を迎える“さやいんげん”を食べてみましょう。