今日の献立
６年１組リクエスト献立
麦ごはん　牛乳　タッチョリム　ニラとえのきのあえもの　
大根と油揚げのみそ汁

＜給食時間の放送より＞
　今日は、６年生のリクエスト献立です。リクエストされたのは、「タッチョリム」です。「タッチョリム」は、人気のあるおかずで、残りも少ないです。
　「タッチョリム」は、日本のおとなりの国、韓国の料理です。韓国料理では、「コチジャン」という、甘辛いみそのようなものが味つけに使われます。
　コチジャンの甘さは、もち米の麹によるもので、辛みは唐辛子によるものです。韓国でも、ごはんを主食として食べます。「タッチョリム」はごはんによく合う味つけになっています。給食では、韓国の料理のほか、中国やヨーロッパなどいろいろな国々の料理をだし、世界の食文化をみなさんに味わってもらいました。この経験が、役に立つとよいと思っています。