今日の献立
　
　麦ごはん　牛乳　豚肉のごまみそ焼き　
　キムチ漬け　春雨スープ


　豚肉のごまみそ焼きには、黒ごまが使われています。
　ごまは、皮の色によって、白ごま、黒ごま、金ごま
の３種類があります。
　ごまの栄養の特徴は、脂質とカルシウムが多いことです。
　そのほか、がんを予防するポリフェノールが含まれてい
ます。
　種類による栄養の違いはないそうです。
　白ごまは、ほのかに甘いです。
　黒ごまは、香りが強く、味が濃いです。
　金ごまも、香りが高く、濃厚な味がします。
　
　栄養がたくさん入っているごまを残さず食べましょう。