今日の給食は「麦ごはん・牛乳・ささみのレモンじょうゆかけ・野菜炒め・凍み豆腐のみそ汁」です。

みそは郡山市産、茎立菜・もやしは福島県産です。

今日の肉は鶏肉の「ささみ（笹身）」です。ささみは豚や牛の「ヒレ」にあたる部分で、やわらかく食べやすいのが特徴です。形が笹の葉っぱに似ているため「笹身」と呼ばれています。

ささみ肉は、低脂肪低カロリーでたんぱく質が多い肉です。そのため、ダイエットや体づくりをしたい人によく食べられています。

今回はそのささみをからあげにし、レモン果汁・しょうゆ・日本酒・砂糖から作るたれをかけて味つけしました。

「レモンあじがする」「どうしてすっぱいの…」というつぶやきが聞こえてきましたが、いつものから揚げの２倍近い大きさでも、意外とみなさんよく食べていました。

※今日の名言です。

給食中に各教室の様子を見ていたら、ある教室から児童の声が聞こえました。

「気をつけろ！　野菜いためにきのこが入っている！」

何に気をつけるのかなと思いつつ、打ち合わせの時にその話をすると調理員さんは「あー、きのこ嫌いさん多いんですねー」と大笑いしていました。