今日の給食は食育の日献立（ふくしま健康応援メニュー）「ビビンパ（麦ごはん：豚肉の甘辛炒め：ナムル：きざみのり）・牛乳・ニラと鶏団子の中華風みそ汁」です。

ねぎ・豆腐・みそは郡山市産、豚肉、にら、ほうれん草は福島県産です。

今回のみそ汁は「ごちそうみそ汁」として、夕方のニュースでおなじみのあのテレビ局の、クックラボから提供されたメニューです。

「食べる薬草」と言われるにらを、炒めたまねぎや下味をつけた肉団子と調理し、薄味でもおいしく食べられるように工夫されています。

みその量はいつもの半分くらいでしたが、まるで気にならないくらいでした。

今日の給食では、にらの効果をさらに高めるために、ビタミンＢ群の多い麦ごはんや豚肉を組み合わせています。

今日のにらは細くてやわらかく、扱いが難しいにらでした。そんなにらを調理員さん達は１本ずつていねいに洗って、ゴミなどもきれいに取り除いてくれました。

「先生！　ぼくは毎日ビビンパだといいなと思います！」とか「ビビンパってキムチとか入ってませんか？（具の種類が少ないと思います）」などの声はありましたが、今日はとても残食の少ない日でした。