今日の給食は「ごはん・牛乳・青のり小魚・白菜と昆布のあえもの・生揚げの肉みそ煮」です。

今日の白菜と生揚げ、みそは郡山市産。豚ひき肉は福島県産です。

かえり煮干しをからりと揚げてたれをからめ、青のりとごまをかけて作ったのが「青のり小魚」です。のりを抜くと、お正月料理の「田作り（ごまめ）」になります。

煮干しはいわしの小魚をゆでて（煮て）干したものです。大きさによって呼び名が変わります。

小さい順に

しらす→ちりめん→かえり→小羽（こば）→中羽（ちゅうば）→大羽（おおば）

となります。「かえり」は「成長した（魚の形にかえった）」という意味で、２～３センチくらいの大きさの品を指します。

クラス巡回時に「今日の魚を食べると……」と言うと、児童からは「あたまがよくなる？」という答えが返ってきました。「いわしをたべると、おにがにげていくんだよね」なんて声もあります。

「頭のところを食べると、頭にいい栄養がとれるよ。煮干しは『いわし』を煮て干したものだから、食べると鬼よけになるかもね」と伝えると、いっしょうけんめいに食べる様子が見られました。

「背が高くなる」「頭がよくなる」「カゼをひきにくい」「鬼よけになる」などは、効き目が高い励ましのようです。

今日の魚は高学年を中心によく食べられていて、ごはんの残食も少なめでした。

※３０日・３１日と２年生で食育授業を実施しました。テーマは「いろいろ食べよう」です。

クラスとしての残食は学校で一番少なく、お皿にある分は食べきる習慣のある２年生です。でもじつは、苦手なものは減らしてしまうことがあります。

それぞれの適量を覚バランスよく食べられるようにしようと、食べ物の栄養素や適量について学び、自分たちの食べ方をもっとよくする方法について考え、意見を述べ合いました。