今日は、第2回目の調理実習。「青菜をゆでる。」さあ、青菜を振り洗いし、沸騰をまつ。ぼこぼこ沸騰したところに青菜を根元から入れる。すると勢いが弱まり再沸騰するまで待つ。そして、青菜を取り出し、冷水に入れて冷ます。青菜をしぼって、さあ、４，５センチメートルにきり、いよいよ青菜をいただきます！かつおぶしと醤油をかけおいしくいただきました。チームワークよく進めることができ、片付けも上手に出来ました。次は，ジャガイモやにんじんなど温野菜のサラダを作ります。