今日の給食は「麦ごはん・牛乳・鶏肉の照り焼き・ごぼう炒り・にらのみそ汁」です。
「ごぼう炒（い）り」は県中地区の郷土料理の一つです。ごぼうを太めに切り、甘辛味で炒め煮したものです。歯ごたえをぱりっとさせる「きんぴら」とは違い、やわらかめの食感で煮物に近い料理です。
１年生の給食当番児童が「あ、『いかにんじん』」とつぶやいたら、近くにいた別の児童２名が「ちがうよ、ごぼうだよ」「いかにんじんたべたんだー」という会話をしていたのが印象的でした。

本日もう一つ印象的だったのは、同じく１年生のある児童が「このあいだ、きゅうしょくしつもえたんでしょ？　だいじょうぶだった？」と尋ねてきたことでした。
避難訓練の想定で「給食室が火事です」と放送されたことを覚えていたようです。
「給食室は燃えやすいから気をつけてねっていうお話だよ、燃えてないから大丈夫。ありがとう」と返事をしました。
避難訓練の想定ではよく火事が起きる給食室ですが、心配されたのはしばらくぶりのことです。
優しい心配の言葉を伝えると、給食室一同とても喜んでいました。ありがとうございます。

＜ごぼう炒り　1人分＞
・ごぼう　３０ｇ（５ｃｍくらい）　・にんじん　１５ｇ
炒め油　適量　・しょうゆ　５ｇ（小さじ２程度）　・砂糖　１ｇ（小さじ１／３）　・みりん　２ｇ（しょうゆの約半量）　・水　適量
１．ごぼうとにんじんは太い千切りにする。（写真参照）
２．鍋に油を熱し、１を炒める。全体が熱くなったら蒸気が出る程度に水を入れ、ふたをして蒸しながら火を通す。
３．ふたを開けて調味料を入れ、汁気が少なくなるまで煮からめる。
４．火を止めてなじませ、食べる直前にあたためなおす。