今日の給食は「ツナごはん・牛乳・ブロッコリーおかかマヨあえ・五目スープ」です。
ツナごはんは、いわき市の給食でとても愛されている人気料理です。
なんと、いわき市ではコンビニエンスストアのおにぎりとして、商品化もされているとのことです。
ツナとにんじんを甘辛く炒めたものを、ごはんにまぜるだけという簡単な料理です。スライサーなどを使えば、小学生でも作れます。
冬休み中などにぜひ、ご家庭でチャレンジしてみてください。
今日は肌寒い日だったためか、スープがよく食べられていたようでした。

＜ツナごはん材料　一人分　ごはん１５０ｇ（米で０．５合）に対して＞
・ツナ　４０ｇ（油ごと使います）　・にんじん　３０〜４０ｇ　・しょうゆ　３．５ｇ　・砂糖　２．５ｇ　・みりん　１．５ｇ（ツナとにんじんが同量くらい。味付けはめんつゆでも大丈夫です）
１．にんじんはマッチ棒くらいのせん切りにする。
２．鍋またはフライパンににんじんとツナを入れ、にんじんの水分で蒸しながら炒める。焦げそうな場合は、底が少し浸る程度に水を入れてもよい。にんじんがやわらかくなったら調味料で味を調える。
３．２の具をあたたかいごはんに入れてまぜ、５分くらい保温してできあり。
※ツナの油で炒めるので、ツナは油入りのタイプが向いています。最後に卵でとじると「にんじんしりしり」という沖縄料理の副菜になります。

３学期の給食は始業式の翌日、１月１１日からです。３学期からは給食用お盆が黄色の樹脂製になる予定です。
２学期の給食が、食中毒や事故などなく無事終了できたこと、皆さまに感謝申し上げます。
皆様がよい冬休みと新年を過ごすことができますように、給食室一同願っております。