今日の給食は「麦ごはん・牛乳・鮭の照り焼き・じゃがいもの旨煮・麩と大根のみそ汁」です。
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野菜の勉強をした１年生は煮物やみそ汁を、しっかり食べてくれました。他の学年も全体的に残食が少なく、特にごはんやみそ汁がいつもよりよく食べられていたようでした。

小話「きょうふのみそ汁」でおなじみの、「今日、麩（ふ）のみそ汁」です。麩は「白玉麩」を使っています。１年生は「なんか、もちみたいだね」と言って楽しく食べていたようです。
麩は小麦粉のたんぱく質「グルテン」を固めた食べ物です。
おなじみの「車麩（くるまふ）」や火を通す前の「生麩（なまふ）」の他に、油で揚げた「仙台麩」、板状の庄内麩（しょうないふ）」、「すだれ麩」など多くの種類があります。（写真中央の左側が「白玉麩」、右側が「小車麩」です。）
麩は意外と用途が広いので、煮物や汁物で何かもう一品入れたいときなどに、ぜひ候補の一つとして思い出していただければ幸いです。

放課後、児童が小走りに来て、何かなと思ったら「先生！　明日は『ココアあげパン』ですよね！　すごく楽しみにしています」「いっぱいおかわりします！　パンを！」という話でした。