今日は「麦ごはん・牛乳・油淋鶏（ユーリンチー）白菜のラー油あえ・五目ワンタンスープ」でした。
油淋鶏は、かたくり粉をつけてカラッと揚げた鶏肉に、ねぎ・しょうがを入れて作った甘酢だれをかけた料理です。
福島県産のねぎをみじん切りにしていると、給食室には辛い香りがしてきました。
たれを作るために加熱すると、辛い香りも甘い香りに変わってきました。
ごはんにピッタリのおかずでした。