今日の給食は「五目とりめし・牛乳・ごぼうサラダ・すまし汁」です。

１１月の給食のめあては「献立と栄養に　関心を持とう」です。

１１月は「いい歯の日（１１月８日）」や「いい日本食の日（１１月２４日）」があり、また「「朝食摂取状況調査」や「給食食材の産地調査」などもあるため、食育に縁が深い月になっています。

１１月１１日～１５日は今年度２回目の朝食摂取状況調査が行われます。

１週間「朝食を食べてきたか」「野菜や汁物を食べてきたか」を児童給食委員会が中心になって調査します。

最終日には「誰かといっしょに食べてきたか」という調査も行われます。

緑ケ丘一小は、朝ごはんを食べている人が県の平均より多く、ほぼ全員であるという素晴らしさがあります。

しかし、昨年度よりとても増えているものの、野菜や汁物を食べている人はまだ全体の半分ほどです。

１１月の結果はどうなるでしょうか？　お手数ですがご協力をよろしくお願いいたします。

今日の三枚目の写真は、ざるの水受け台を洗う調理員さんです。

食中毒防止のため、調理場の床は決められた場所以外水を落とさない、落としたらすぐ水を取るというきまりがあります。

水分のある野菜や食材をざるに乗せて運ぶときは、水受け台が欠かせません。

水受け台は直接食品に触れない器具の一つですが、使用後は毎回こうしてていねいに洗浄しています。