今日の給食は防災食給食「ごはん・牛乳・防災用レトルトカレー・ひじきサラダ・ぶどう」です。

ぶどうは山形県産のステューベンです。地場産物について学んだ児童からは「郡山市のぶどうじゃなかった…」という声がありましたが、楽しく食べていたようです。

９月１日の「防災の日」から少し遅れましたが、今日は郡山市が学校に災害・非常用として備蓄していたレトルトカレーの実施日です。

今回は市教委の指示により、防災食の使い方・食べ方練習と「ローリングストック（古いものを使い、新しいものと入れ替える保管方法）」実践のため、給食で出すことになりました。

後日、学校に入れ替え用の新しい防災食が届く予定です。

今回使用する防災用レトルトカレーは、油が固まりにくく、冷えた状態でもおいしく食べられるように工夫されています。賞味期限はなんと５年間です。

緑ケ丘一小の給食では、今回そのカレーをあたため、おかずと果物を添えてだすことにしました。

防災食には長もちすること、設備が整った状態でなくてもおいしく安全に食べられることなど、多くの条件があります。

その中でも大切なのが「自分たちの好みや使い方、体質などに合って、家族の誰でもが問題なく使えること」です。

容器や防災用品なども、長く保存しておくと劣化したり、賞味期限が切れていたり、生活スタイルに合わなくなっていたり、実際使ってみると使いづらかったり、ということがあります。

そのためご家庭でも、準備した防災食などを時々使って食べ、使い方や味を確かめてみることが大切です。

給食でも今回の実施では「あたため方は？」「容器は？」「アレルギーは大丈夫？」「ゴミ袋は？」など、様々な予行練習になりました。

児童のみなさんも「あ、服にはねた！」「カレーがゆかにおちちゃった」「おみせのカレーっぽいにおいがするね」「カレーはからい…？」「けっこうおいしいかも」「残したカレーはどうしよう…」などなど、楽しく食べながらも様々な予行練習をしていたようでした。

ご家庭でも機会のある時にぜひ、防災食や防災用品のご確認をお願いいたします。