今日の給食は「キムチチャーハン・牛乳・中華スープ・春雨サラダ・ヨーグルト」です。キムチチャーハンは人気メニューの一つです。白菜のキムチ漬けを刻んで、豚ひき肉や人参、ピーマン、ねぎを炒めて作りますが、「大豆ミート」という大豆を乾燥させたものも入れました。見た目がひき肉と変わらないので、分からないで食べていたようです。「大豆ミート」は、ひき肉と比べるとカルシウムや鉄分が多く、価格も安いです。中華スープや春雨サラダに野菜をたくさん使いましたが、残さず食べた子が多く、残菜が少なかったです。