今日の献立は、麦ごはん　牛乳　鮭の塩焼き　きんぴらごぼう　じゃがいものみそ汁です

　今日は「きんぴら」についてお話します。
　きんぴらとは、ごぼうやれんこんなどの根菜をしょうゆと砂糖で味付けして炒める料理をいいます。きんぴらというのは、童話に登場する金太郎の息子の名前「金平」が由来となっているそうです。金平は怪力だったとされていたため、ごぼうの食感がしっかりとしていることや、食べると元気が出るということから、根菜を甘辛く炒めたものを「きんぴら」と呼ぶようになったそうです。