今日の献立は、麦ごはん　牛乳　いわしの南蛮漬け　のりあえ　油揚げのみそ汁です

　今日は「南蛮漬け」についてお話します。
　南蛮漬けとは、魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢で漬けた料理です。「南蛮」は、東南アジアを通ってやってくるポルトガルやスペインのことを指し、香辛料と油を使った新しい調理法ということで、外国を意味する「南蛮」という言葉が料理の名前に入ったそうです。

「７月献立表」などをアップしました。
「お知らせ」のタグよりお入りください！