今日の献立は、グリンピースごはん　牛乳　鶏から揚げのレモンじょうゆ　のりあえ　豆腐のみそ汁でした

冷凍食品などで手に入るグリンピースですが、旬の季節になるとさやつきの生グリンピースがスーパーでも見かけるようになります。旬のグリンピースは甘みが強く、風味も豊かでほくほくとしています。旬を逃すと生のグリンピースはなかなか出回らないものです。豆がつぶれないようにごはんの上にのせましたので、教室でさっと混ぜていただきましょう。
少し塩味を強めにつけたグリンピースは、プチッとはじけてごはんにあいます。「苦手だと思っていたたけれど口に入れてみたら食べられたよ」という感想も聞かれました。