今日の献立はお彼岸献立です。きりこぶごはん　牛乳　ごまあえ　けんちん汁　豆乳プリンです。

今日は３年３組ランチルーム最終日でした。昨日は３年２組のランチルーム最終日で「先生に全部食べるところみせられてよかった」と言われたという話をしたところ、３年３組でもほとんどの児童が完食し、クラス全体でも残りがほとんどありませんでした。精進料理でお肉を使わない、野菜たっぷりの料理にも関わらずよくがんばって食べました。

今日は「お彼岸献立」についてお話します。
今日はお彼岸の入りです。明日からの３連休でお墓参りをするおうちもあると思います。お彼岸に食べる料理は精進料理と言われています。精進料理は、お肉やお魚を使わず、昆布や干ししいたけでだしをとり、野菜・穀物・豆類・海藻を使った料理です。お彼岸で食べる料理では、切り昆布ごはんや煮物がよく食べられています。今日は豆腐や油揚げを使い、お肉の入らない野菜たっぷりの献立にしました。