10月28日(火)の給食 ぶどうの栄養
- 公開日
- 2014/10/28
- 更新日
- 2014/10/28
こんだて
今日の献立
黒砂糖パン 牛乳 マカロニのトマトソース煮
チーズサラダ 巨峰
今日のデザートは、福島県産の巨峰です。
巨峰は、ぶどうの仲間です。
ぶどうは世界で一番たくさん作られているくだものです。
さて、ぶどうの栄養についてお話しします。
ぶどうの栄養で、注目したいのは“ポリフェノール”です。
濃い紫色のブドウには、ポリフェノールの仲間の、アント
シアニンというものが多くはいっています。
アントシアニンは、目の疲れや視力を回復するために役立
つと言われています。
秋の味覚、ぶどうの味を楽しんでください。
今日の給食:放射性物質は不検出です。