今日の献立
　　
　　麦ごはん　牛乳　あじのレモンしょうゆ煮
　　枝豆おひたし　南蛮汁

　今日の魚は、「あじ」という名前の魚です。
　４月から１１月によくとれます。
　あじは、青みがかった銀色をして、キラキラかがやいて
いる魚です。
　このような魚は「背のあおいさかな」とよばれることが
あります。
　みなさんは「あじ」のほかにどのような「背のあおいさ
かな」を知っているでしょう？
　これからどんどんおいしい旬をむかえる「さんま」「い
わし」「さば」「かつお」があります。
　「背のあおいさかな」の特徴は、脳の神経の伝達をよく
して、記憶力や集中力を高める働きをするＥＡＰやDHAがた
っぷりはいっていることです。
　血液がつまる病気をふせぐはたらきもあります。
　体によい魚を進んで食べるようにしましょう。