今日の献立
　
　チキンライス　牛乳　チーズサラダ
　白菜スープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

☆給食クイズをします。
　今日のチーズサラダには、ほうれん草が
入っています。
　ほうれん草についてクイズをだします。
問題　ほうれんそうの根の部分には、ある
　　特徴があります。
　　　それは、何でしょうか？
A　根っこの部分が赤い
B　根っこの部分が黄色い
C　根っこの部分が青い
　正解は、Aの「根っこの部分が赤い」でした。
　冬にとれるほうれんそうの根っこの部分は、
赤い色をしています。
　これは、「マンガン」という無機質（ミネラル）
がはいっているからです。
　マンガンは、骨や皮ふをつくる時に役立ってく
れます。
　また、ごはんやあぶらが体の中で使われる時にも
役立ってくれます。
　根っこの部分は、捨てることが多いですが、食べ
ると甘みがあっておいしいのです。