今日の献立
　
　　麦ごはん　牛乳　納豆
　　千草あえ　油あげと大根のみそ汁　柿
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日のデザートには、「柿」がでます。
　柿は、秋が旬のくだもので、今、お店でたくさん見かけます。
　「柿が色づくと医者が青くなる」ということわざがあります。
　これは、柿にはビタミンCが豊富で、万病のもと、つまり、た
くさんの病気のもとになるかぜにかからないようにしてくれるか
らです。
　実は、柿の葉にも、ビタミンCがたくさんはいっていて、お茶
にして飲むことができます。
　柿１個分のビタミンCの量は、みかんでは３、４個分の量です。
　とてもたっぷり、ビタミンCがはいっているのです。
　みなさんは、柿には、甘い柿と渋い柿があることを知っていま
すか？
　甘柿は、そのまま食べることができますが、渋柿は、干し柿に
したり、アルコールをたくさんかけて保存して、渋みをぬいて甘
くしてから食べます。
　渋柿の仲間で、わたしたちの住む福島県には、「会津見知ら
ず」というおいしい柿があります。