今日の献立

　麦ごはん　牛乳　ほたての磯辺フライ
　ゴーヤチャンプルー　油揚げとじゃがいものみそ汁


　ゴーヤチャンプルーは、沖縄の料理です。
　ゴーヤは、「にがうり」ともよばれています。
　チャンプルーは、炒め物のことです。
　みなさんは、ゴーヤを食べたことがありますか？
　独特の苦みがあります。
　この苦みがにがてな人も多いと思います。
　実は、この苦みには、「活性酸素」という体に２００個も
悪いことをする悪者をやっつけてくれる働きがあるのです。
　ストレス解消にも効果があるといわれています。
　ビタミンCもキャベツの２倍近くはいっています。
　体によい栄養がたっぷりはいっているため、ゴーヤは夏バ
テを予防し、体によい食品として食べられています。
　ゴーヤを一口食べてみましょう。