今日の献立　
　　
　　ごはん　牛乳　たまこんにゃくのおかか煮
　　いかにんじん　　白玉雑煮　　　　　　　
　

　今月の給食のめあてに「日本の食文化を知ろう」ということが
あります。
　日本には、意味があって、むかしから伝えられてきた、料理や
食べ物があります。
　今日の鏡開きの献立は、「鏡開き」という、日本の食文化を伝
える献立です。
　「鏡開き」とは、お正月におそなえした「鏡もち」をおろして
きて、雑煮やお汁粉に入れて食べることです。　
　１月１１日に行うことが多いです。
　なぜ、「鏡開き」というかというと、この「鏡開き」の風習は、
武士の間ではじまったことが関係しています。
　武士は、「切る」ことが縁起が悪いということで、鏡もち
を木槌で割って細かくしました。
　このため、「鏡割り」とも言うのですが、「割る」も縁起が悪
いので、「開く」ということばが使われるようになったのです。
　みなさんも、日本の食文化を調べてみるとおもしろいですよ。