６月２５日（月）　　今日の献立
　カレーピラフ　　牛乳　アーモンドあえ
　コーンスープ　　　　　　　　　　　　　　　

☆給食クイズをおこないます。
　問題：きょうの給食は、カレーピラフです。
　　　　カレーには、かおりや味やからさのため、たくさんスパイス
　　　が使われています。
　　　　何種類のスパイスが使われていると思いますか？　
　　
　１、１０種類くらい　２，３０種類くらい　　３，１００種類くらい
　　
　答えは、２，の３０種類くらいでした。
　　
　カレー粉のなかには、３０種類以上のスパイスが使われています。
　スパイスは、香辛料ともよばれます。
　植物の葉っぱや実や根っこや皮などを乾燥したものです。
　食材の臭みを消したり、料理によいかおりをつけておいしくした
りする働きがあります。
　また、食欲をましたり、消化をよくしたりするなど、体にもよい
働きをします。
　カレーの黄色はターメリックというスパイスがはいっているからです。
　ターメリックは別の名前を「うこん」といいます。
　今、肝臓によいなどとして、うこんの入った飲み物や食べ物が
売られています。