ご飯、ちりめんじゃこ佃煮、牛乳、生揚げの肉みそ煮、からしあえ
今日は、「じゃがいも」のお話。
じゃがいもは、1600年ごろジャカトラ港（現在のインドネシアのジャカルタ）から長崎に伝わりました。名前の由来は、伝えられた場所にちなんで「じゃがたらいも」と呼ばれていましたが、徐々にじゃがいもに変わりました。デンプンが主成分なので、主食になる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富なので、フランスでは「大地のりんご」とよばれています。