ご飯、ふりかけ、鯖の照り焼き、牛乳、きのこ汁、ごま酢あえ
今日は「きのこ」のお話。きのこは縄文の昔から食べられてきました。きのこの種類は多く、約4000種。その内、食べられるのは約200種。お店に並ぶのは20種ぐらい。それもほとんどは人工栽培です。ちなみに今日のきのこ汁には「えのき」「ぶなしめじ」「なめこ」が入っています。