今日の給食は「家常（ジャジャン）豆腐」，肉シューマイ，ナムル，麦ご飯，牛乳でした。
　「ジャジャン？」と，耳慣れない言葉と思われた方も多いかと思います。ジャジャン豆腐は中国全土で食されている家庭料理です。同じ四川料理の麻婆豆腐との違いは，豆腐ではなく厚揚げを使うのですが，野菜と一緒に炒めた料理で，栄養バランスもよく，ご飯にぴったりです。豆板醤を使っているので，ほんのちょっぴり辛めでとてもおいしいと評判です。郡山市のホームページ（下記アドレス）にレシピが掲載されていますので，ご家庭でもぜひお試しください。
https://www.city.koriyama.lg.jp/uploaded/attachment/6018.pdf