今日の給食　～季節を感じる春のメニュー～

　今日の給食の献立は、麦ごはん、牛乳、かつおの手作りふりかけ、若竹煮、ほうれん草とたまごのあえものでした。

　子どもたちに人気メニューのひとつ、「かつおの手作りふりかけ」です。香ばしいかつおの風味がごはんによく合い、「ごはんがすすむね」と笑顔で食べる姿が見られました。手作りならではのやさしい味わいが感じられるメニューでした。

　また、「若竹煮」には、旬のたけのこが使われていました。やわらかいたけのことわかめの組み合わせは、春を感じさせてくれる季節の料理です。旬の食材を味わうことで、子どもたちには食べ物のおいしさだけでなく、季節の移り変わりも感じてほしいと思います。

　毎日の給食には、栄養バランスだけでなく、季節感や食文化への工夫もたくさん詰まっています。これからも、おいしい給食を通して、食への関心を高めていきたいと思います。