学校生活の様子

2月2日(木)今日の給食

公開日
2023/02/02
更新日
2023/02/02

給食室

 今日の給食は,回鍋肉(ホイコーロー)カニシューマイ,中華スープ,麦ご飯,牛乳です。
 回鍋肉は、豚肉、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ、ピーマン、キャベツをニンニクと生姜で風味を付け味噌で味つけをしていて、ご飯がすすむ味になっています。
 中華スープは,鶏肉、ネギ、ニンジン、タケノコ、もやし、マロニーの具材をあっさり塩味のしています。
 マロニーに似ているものに春雨がありますね。春雨は「さつまいもでんぷん」や「もやし」の原料である「緑豆」などを主原料にしています。マロニーの原料はジャガイモでんぷんにコーンスターチを配合しています。春雨は約700年ほど前に中国から伝来したものですが、マロニーは1963年に日本の食品会社が開発した製品(商品名)です。