今日の給食は、麻婆豆腐、エビシューマイ、すき昆布の香味和え、麦ご飯、牛乳です。
　麻婆豆腐は、豆腐，豚ひき肉，ニラ，ニンジン，ネギを味噌，ショウガ，ニンニク，砂糖で味を整え，水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げています。ピリ辛味がご飯によく合い。
　エビシューマイは柔らかく蒸しあがっています。
　すき昆布の香味和えは、すき昆布にニンジン，モヤシ，ネギを加え，ショウガ，砂糖，胡麻油，ラー油で味付けしている少しおとなの味です。
　エビシューマイに使われているエビは，川から湖、海の浅瀬や深海まで水のあるほとんどの場所に生息していて，食用だけでなく観賞用も含めると、世界中でエビの種類は3,000種にものぼるといわれています。そのなかで日本人が食用にするものは、20種類ほどとごくわずかです。しかも，日本人が食べるエビの９５％は，海外からの輸入に頼っています。